StadTalk Spezial „Bierkultur trifft Weinkultur“

In Winterthur hat sich in den letzten Jahren eine ansehnliche Bierkultur etabliert: Stadtguet, Euelbreu und seit 2012 sind die Chopfab-Produzenten mit offensivem Marketing auf Eroberungskurs. Auch die Winzerszene hat sich verändert: Der einst säuerliche Landwein mit angestaubtem Image wird nach und nach von exquisiten Weinsorten in origineller Aufmachung abgelöst. Genuss und Gaumenfreude verbindet die beiden Kulturen. Aber stimmt die landläufige Meinung, dass Biertrinker und Weingeniesser nicht vom gleichen Schlag sind? Was unterscheidet sie in ihrem Lebensstil?

Nadine Saxer (Weingut Saxer) und Philip Bucher (Doppelleu Brauwerkstatt) kennen ihre Kundschaft und gehen diesen Fragen auf den Grund. Ausserdem: Wie beurteilen sie die wirtschaftlichen Chancen ihrer Branche am Standort Winterthur? Wie begegnen sie ihren Konkurrenten? Und zur guten Kultur gehört natürlich auch eine kleine Degustations-Runde. Moderation: Karin Landolt