Die Kombi: Filmperlen und Bierklassiker

Mit Thomas Binotto – Der Filmleser
und Evelyne Fankhauser & Andreas Gröber – Bierauftischende

Die Film- und Bieruniversen sind unendlich gross, vielfältig und eine Herausforderung für die Sinne. Wir reisen durch die Geschichte der bewegten Bilder und präsentieren zu jedem Filmausschnitt passende Biere. Spannend, interessant und sehr unterhaltsam.

Film
Eigentlich wissen wir es: Filme sind keine Begleitveranstaltung zum Popcorn-Verzehr, genau wie das Bier kein schlichter Durstlöscher ist. Und doch sind wir immer noch und immer wieder daran, den Film als Kulturgut zu entdecken.

Aber wo taucht das Bier nun im Film auf? Wir machen uns auf Spurensuche und verbinden Genuss mit Wissen. Nennen wir es Culturtainment.

Bier
IPA, Wit, Stout, Bock, Porter, Gose, Lambic, Pale Ale, Alt, Berliner Weisse, Zwickel, Pils, Sour Ale, Trappisten Bier, Kriek: Schon probiert?
Obergärig & untergärig, Reinheitsgebot, Hopfenstopfen: schon gehört?
Double Dry Hopped New England India Pale Ale, Russian Imperial Stout, Quadrupel Trappistenbier: Durchblick verloren?

Diese Degustation ist ein erster – oder zweiter – Wegweiser durch das Labyrinth der Bierkulturen und Bierstile – dies anhand von Bieren aus kleinen und kreativen Schweizer Brauereien und dem einen oder anderen internationalen «Klassiker».

Mit der bei uns bekannten «Stange» haben viele Bierstiele geschmacklich nichts mehr gemeinsam. Daher ist diese Veranstaltung auch eine spannende Kulinarikreise für jene, die mit einem Hellen oder einem Spezli nichts anfangen können.

Eintritt:
CHF 48.–

Ab 17.00 ist die Küche in der Coalmine offen und bietet feine von der Bierkultur inspirierte Speisen an. Ideal um sich für einen tollen und interessanten Film-Bier-Kulturabend zu stärken.

Alkoholfrei

Gerne bieten wir die Degustation auch mit alkoholfreien Bieren an. Bitte bei der Reservation vermerken.

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